咖啡 幸福

　　對我來說，好的咖啡能讓我感到幸福。我只喝熱咖啡，我只喝cappuccino和latte。

　　喝cappuccino要venti的才夠，因為部份的奶泡會溶進咖啡裡。在奶泡上灑一點肉桂粉。喝cappuccino，先喝一口底層的咖啡，再吸一口上層的奶泡。咖啡的香味先滋潤了口腔，再感受奶泡實在的口感。喝latte要grande的剛剛好。不需要再做任何調味。喝latte前要先聞一下咖啡香，才去嘗第一口。喝咖啡不能咕嚕咕嚕地就吞下去，要讓咖啡在嘴巴裡停留一陣子才吞，這樣咖啡的味道才不會是死死的。千萬別忘了，喝好的咖啡千萬不要加糖，免得咖啡的原味被搶走了。（只有會澀的劣質咖啡才需要有甜味作掩飾。）

　　cappuccino和latte的材料其實一模一樣，只是咖啡、奶、奶泡的比例不一樣。貪心一點的時候，我會喝cappuccino，能多感受不同的味道和口感。想要簡單一點的時候，我會喝latte，latte中滲雜的奶香比cappuccino中的濃，味道溫和而單純．苦味也比較淡。

　　今天我喝的是hot venti cappuccino。是今天的冷讓我想念咖啡的暖，而走進了咖啡店。喔，對了。我有點偏心。我不知道從何時開始只喝starbucks的咖啡，再也不踫pacific的。因為我總覺得starbucks的咖啡喝起來比較順喉。

　　我是不了解咖啡在專業上要怎麼品嘗。我只知道咖啡代表著溫暖幸福。我也就這樣一直沒有任何理由地喜歡喝咖啡。